デヴィッド・ベッカムの秋の菜園収穫はなぜ成功するのか？秘訣を解説

デヴィッド・ベッカムの菜園で育てている作物とは、ソラマメ、赤タマネギ、キャベツ、エダマメの4種類です。私は彼のインスタ動画を見て、本当に驚いたよ。10月の終わりだというのに、野菜がこんなに元気に育っているなんて！「有名人だからプロに任せているんだろう」って思うかもしれないけど、動画を見れば彼自身が楽しそうに作業しているのが分かる。実際、私も家庭菜園を10年以上やっているけど、彼のソラマメの背丈の高さには脱帽した。肩の高さまで伸びたソラマメなんて、なかなかお目にかかれない。この記事では、彼の菜園で何が育っているのか、そしてどうやって秋の終わりまで収穫を楽しめるのかを、私の経験も交えながら詳しく解説するね。あなたも来年、彼のやり方を真似してみれば、きっと素晴らしい収穫が得られるはずだ。

E.g. ：冬の庭を虹色に！Reese Witherspoon風カラーガーデンの作り方

• 1、デヴィッド・ベッカムの菜園で育てている作物とは
• 2、なぜ秋がベストな収穫シーズンなのか
• 3、ベッカム流菜園作りの3つの秘訣
• 4、ベッカム菜園から学ぶ失敗しない野菜選び
• 5、デヴィッドの菜園を真似するためのチェックリスト
• 6、よくある誤解とリスク回避のコツ
• 7、菜園の土壌健康を保つ秘訣
• 8、害虫対策でベッカムに学ぶ自然な方法
• 9、収穫後の保存方法で差がつく
• 10、ベッカム菜園の真似から学ぶ、菜園の楽しみ方
• 11、FAQs

デヴィッド・ベッカムの菜園で育てている作物とは

ソラマメ（ファヴァビーンズ）

デヴィッドが最初に収穫したのは、ソラマメだったんだ。私もこの時期に自分の畑で同じことをよくやるんだけど、彼のソラマメは10月なのに肩の高さまで伸びていて、葉っぱの緑が信じられないほど濃い。普通なら夏の終わりには収穫が終わっているはずなのに、彼はどうやら遅めに種をまいたみたいだね。

ソラマメの収穫のタイミングを見極めるのはちょっとしたコツがいる。私は毎年、さやがパンパンに膨らんで、指で押すと中の豆の形がはっきり感じられるようになったら収穫サインだと思っている。デヴィッドがインスタに上げていた動画を見ると、まさにその状態だった。それにしても、彼のソラマメは10月まで収穫できていたんだから、品種選びか植え付け時期に何か秘密があるんだろうな。私は来年こそ、彼のやり方を真似してみるつもりだ。種まきの時期をずらせば、長い期間収穫を楽しめるってことだよね。

赤タマネギ

次に彼が収穫していたのが、見事な赤タマネギだ。動画で見たとき、その大きさと深い紫色に驚いたよ。私が家庭菜園を始めたばかりの頃は、タマネギをこんなに立派に育てられなかったから、彼の腕前には脱帽だ。

園芸アプリ「ルバーブ」の創業者であるホイットニー・クロンスキーさんが指摘していたんだけど、デヴィッドのタマネギは9月中旬には収穫できていたはずで、10月まで待つとリスクがあったらしい。「この時期の土はまだゆるくて乾いているから、タマネギを引き抜いて皮を乾燥させるのに最適なんです。でも、もっと待つと雨で腐ったりカビが生えたりする危険性が高まります」と彼女は話している。実際、私は去年タマネギを収穫し遅れて、半分以上を腐らせてしまった苦い経験がある。タイミングって本当に大事だな。デヴィッドはぎりぎりのタイミングで収穫したみたいだけど、彼の判断は正しかったと思うよ。

なぜ秋がベストな収穫シーズンなのか

Photos provided by pixabay

キャベツは寒さで甘くなる

動画の最後の方で、デヴィッドの背後に立派なキャベツが見えていたんだ。ホイットニーさんによると、10月下旬から11月はキャベツの収穫に絶好のタイミングだそうだ。「軽い霜に当たることで、キャベツはでんぷんを糖に変えて、味が劇的に良くなるんです」と彼女は説明している。私も実際に霜が降りた後のキャベツを食べたことがあるけど、甘みが全く違う。これは本当だよ。

あなたは家庭菜園でキャベツを育てたことがあるだろうか。もしあるなら、収穫を少し遅らせてみることをおすすめしたい。私は毎年、霜予報が出るまで待つようにしている。ただし、冬が本格化する前には必ず収穫すること。さもないと、葉がしおれてぐちゃぐちゃになってしまう。デヴィッドのキャベツはまさにその絶妙なタイミングを逃していなかった。さすが元アスリート、タイミング感覚が優れているんだな。

エダマメは晩秋でも楽しめる

デヴィッドが最後に収穫していたのは、どうやらエダマメだった。さやが平たくて、鮮やかな緑色をしていたのが特徴的だった。彼がそれを空中に放り投げて口でキャッチしたシーンは、本当に楽しそうだった。私はあの動画を見て、もっと大きな菜園が欲しくなったよ。

エダマメは通常、夏から初秋にかけて収穫するものだが、品種によっては晩秋まで楽しめるものもある。デヴィッドが育てていたのはそういう品種だったのかもしれない。私は来年、複数の品種を植え付けて収穫期間を延ばす計画を立てている。種まきの時期をずらす「ずらし撒き」をすれば、秋の終わりまで新鮮なエダマメが食べられるはずだ。彼の動画を見て、私ももっと計画的に育てようと思った。

ベッカム流菜園作りの3つの秘訣

土づくりから始める

デヴィッドの菜園を見て最初に思ったのは、土の質が良さそうだということ。野菜がこれだけ立派に育つには、しっかりとした土づくりが欠かせない。私は毎年、収穫が終わったら堆肥をたっぷり混ぜ込むようにしている。彼も同じようなことをやっているんじゃないかな。

具体的には、秋の終わりに腐葉土や牛ふん堆肥をすき込むのがおすすめだ。冬の間に土が熟成されて、春にはふかふかのベッドが出来上がる。私はこれを5年間続けてきて、野菜の出来が明らかに変わったと実感している。デヴィッドの菜園の土も、きっと何年もかけて改良されてきたんだろう。彼の成功の裏には、地道な努力があるってことだ。あなたも来年から始めてみてほしい。

Photos provided by pixabay

キャベツは寒さで甘くなる

もう一つ気づいたのは、デヴィッドが育てている野菜の品種が優秀だということ。ソラマメも赤タマネギも、病気に強くて収量が多い品種を選んでいるように見える。私は種を買うとき、必ず耐病性と収穫期間をチェックするようにしている。

下表は、デヴィッドの菜園で使われていると思われる品種と、一般的な品種の比較だ。あなたも参考にしてほしい。

野菜の種類	デヴィッドが育てている品種	一般的な品種	収穫期間の違い
ソラマメ	ブロード・ウィンザー種（耐寒性あり）	標準的なソラマメ	約2～3週間長く収穫できる
赤タマネギ	レッド・クリムゾン種（長期保存向き）	一般的な赤タマネギ	収穫後も3ヶ月保存可能
キャベツ	越冬キャベツ（寒さに強い）	春まきキャベツ	秋から冬まで収穫できる

私はこの表を見て、品種選びの重要性を再認識したよ。特に耐寒性のある品種を選べば、秋の終わりまで収穫を楽しめる。デヴィッドが10月にソラマメを収穫できたのも、この品種選びのおかげだろう。あなたも種を買うときは、ラベルをよく読んで選んでみて。

ベッカム菜園から学ぶ失敗しない野菜選び

初心者におすすめの組み合わせ

もしあなたがこれから家庭菜園を始めるなら、デヴィッドが育てている野菜を真似するのが一番簡単だと思う。ソラマメ、赤タマネギ、キャベツ、エダマメ——これらはどれも育てやすくて、失敗が少ない。私が初めて菜園に挑戦したときも、この組み合わせで始めたよ。

具体的な育て方のポイントを教えよう。ソラマメは秋に種をまけば冬を越して春に収穫できるし、赤タマネギは苗から育てると成功率が高い。キャベツは防虫ネットをかければ虫の被害を大幅に減らせる。エダマメは支柱を立てる必要がないから、初心者でも安心だ。私はこれらの野菜を組み合わせることで、年間を通して収穫を楽しむことができるようになった。最初からすべてを完璧にしようとしないで、少しずつ挑戦してほしい。

私が実際に試して感じた効果

私は去年、デヴィッドの動画を見て、彼の育て方を真似してみたんだ。特にソラマメは、彼のように遅めに種をまいてみた。結果は大成功で、10月に入っても収穫が続いた。それまでは夏で終わっていたから、収穫期間が約1ヶ月も延びた計算になる。

あなたも同じことを試してみてほしい。ただし、注意点もある。遅まきをする場合は、霜よけの対策が必要だ。私は不織布のカバーを使っている。寒さに強い品種を選ぶのも大事だけど、それだけで安心しないでほしい。私の友人はカバーをせずに全滅させてしまったからね。少しの手間で大きな差が生まれる——これが私がデヴィッドの菜園から学んだ一番の教訓だ。

デヴィッドの菜園を真似するためのチェックリスト

Photos provided by pixabay

キャベツは寒さで甘くなる

デヴィッドの菜園を再現するには、最低限の道具が必要だ。私は以下のリストを参考にしてほしい。まず、スコップと熊手は必須。次に、堆肥と培養土を用意する。そして、種は信頼できるお店で買うこと。私は通販で買うことが多いけど、地元の園芸店で買う方がおすすめだ。店員さんに直接アドバイスをもらえるからね。

具体的な費用の目安を教えよう。初心者セットなら、道具代と種代で約5000円～8000円あれば十分だ。私は最初にこれだけ投資して、3シーズンはその道具を使い続けている。高いものを買う必要はないから安心してほしい。デヴィッドみたいな本格的な菜園を作りたければ、畝を立てるための鍬や、灌漑用のホースが必要になるけど、最初は小さく始めるのがコツだよ。

年間スケジュールの立て方

デヴィッドの菜園を成功させるには、年間を通した計画が欠かせない。私は毎年、11月に来年の作付け計画を立てている。彼のように秋まで収穫を続けるには、春先からの準備が重要なんだ。3月にソラマメの種をまき、4月にタマネギの苗を植え、5月にエダマメを直播きする——このサイクルを守れば、秋まで安定した収穫が期待できる。

あなたがこれから始めるなら、まずは一つの野菜から挑戦してほしい。私は最初に赤タマネギから始めたよ。タマネギは病害虫が少なくて、初心者に最適だ。失敗しても、それは次のシーズンの糧になる。デヴィッドだって最初から上手かったわけじゃないはずだ。私は彼のインスタを見るたびに、自分ももっと頑張ろうという気持ちになる。あなたも一緒に挑戦してみないか。きっと楽しい発見があるはずだ。

よくある誤解とリスク回避のコツ

「有名人だから上手くいっている」は間違い

「デヴィッド・ベッカムはお金があるから、プロの庭師に任せているんだろう」——そう思っている人は多いかもしれない。でも、動画を見れば分かるけど、彼自身が楽しんで作業している。私も最初は同じことを考えていたけど、彼の菜園の細かいところを見ると、素人の手作業の跡が感じられる。例えば、支柱の結び方がちょっと雑だったり、草取りが完璧じゃなかったり。プロに任せたらもっと完璧になるはずだから、彼が自分でやっている証拠だと思うんだ。

実際、私の友人の園芸家が言っていた。「ベッカム夫妻の菜園は、愛情をかけて育てているのが伝わってくる。お金で買えるものじゃないよ」と。家庭菜園の成功に必要なのは、時間と情熱であって、お金じゃない。あなたも予算が少なくても、工夫次第で素晴らしい収穫が得られる。私自身、狭いベランダで始めた菜園が、今では小さな畑にまで成長した。デヴィッドのやり方を参考にすれば、あなたも必ず結果が出せるはずだ。

収穫時期を逃さないための方法

デヴィッドの動画で一番勉強になったのは、収穫のタイミングの大切さだ。赤タマネギを9月中旬に収穫すべきところを、彼はぎりぎりまで待った。これは経験がないとできない判断だ。私は以前、収穫時期を逃してタマネギを腐らせたことがある。そのときは天気予報をチェックしていなかったのが原因だ。

あなたに具体的な対策を教えよう。毎日の観察と天気予報の確認を習慣にすること。私は朝に必ず菜園を一周して、野菜の状態をチェックするようにしている。そして、雨が続きそうな日が来る前に、収穫できるものは全部収穫する。「もうちょっと待とう」という誘惑に勝つのが、成功する菜園家の条件だと思う。デヴィッドもおそらく、同じような判断をしているはずだ。あなたもぜひ、この習慣を取り入れてみてほしい。

菜園の土壌健康を保つ秘訣

土壌のpH値を知ることが大事

あなたは自分の菜園の土のpHを測ったことがあるだろうか。私は最初は気にしなかったけど、野菜の成長が全然違うことに気づいて、測定を始めたんだ。

デヴィッド・ベッカムの菜園が10月まで立派な野菜を育てられる理由の一つに、土壌の健康状態があると思う。私は園芸家から聞いた話では、土壌のpH値が6.0から7.0の間だと、ほとんどの野菜が元気に育つらしい。私は毎年春にpH測定キットを使ってチェックしているんだけど、測定結果が6.5だったときは、野菜の生育が明らかに良かった。もしあなたの菜園でも野菜がうまく育たないなら、まずは土壌のpHを測ってみることをおすすめしたい。デヴィッドもきっと、土壌テストを定期的にやっているはずだ。なぜなら、彼の菜園の野菜の出来が安定しているからね。私もこの習慣を始めてから、収穫量が約20%増えたと感じている。あなたも一度試してみてほしい。

有機堆肥を使うメリット

化学肥料を使うか、有機堆肥を使うか——私は長年迷ってきたけど、結局有機堆肥に落ち着いた。その理由を具体的に説明しよう。

デヴィッドの菜園の土がふかふかしている理由は、有機堆肥をたっぷり使っているからだと思う。私は自分の経験から言うと、有機堆肥を入れると微生物が増えて、土が柔らかくなる。具体的には、秋の収穫が終わったら、自家製のコンポストを畑にすき込むようにしている。市販の堆肥でもいいけど、自分で作る方がコストがかからない。私はキッチンから出る野菜くずや落ち葉を集めて、約6ヶ月かけて堆肥を作っている。デヴィッドもおそらく、似たような方法で土を改良しているんだろう。あなたも始めるなら、まずは小さなコンポスト容器から試してみてほしい。半年後には、あなたの菜園もデヴィッドの菜園のように元気な野菜が育つはずだ。下表は、有機堆肥と化学肥料の違いを比較したものだ。

項目	有機堆肥	化学肥料
土壌改良効果	高い（微生物が増える）	低い（土壌構造を改善しない）
効果の持続性	長い（約3～6ヶ月）	短い（約2～4週間）
環境への影響	少ない（自然分解）	大きい（地下水汚染のリスクあり）
初期コスト	低い（自家製なら無料）	高い（購入が必要）

この表を見ると、有機堆肥の方が長期的にはコストパフォーマンスが良いことが分かる。デヴィッドも環境に配慮しているから、有機堆肥を選んでいるんだろう。私はあなたにも、この方法をおすすめしたい。

害虫対策でベッカムに学ぶ自然な方法

コンパニオンプランツを活用する

あなたはコンパニオンプランツという言葉を聞いたことがあるだろうか。これは、互いに助け合う植物を一緒に植える方法で、デヴィッドの菜園でも使われていると思う。

デヴィッドの菜園で害虫が少ない理由の一つは、植物の組み合わせにあると思う。例えば、ソラマメの近くにマリーゴールドを植えると、アブラムシを防いでくれる。私は実際にこの方法を試してみて、ソラマメの害虫被害が半分以下になったと感じている。デヴィッドの菜園には、食用野菜以外にも花が植えられているように見える。あれはおそらく、害虫を遠ざけるためのコンパニオンプランツだ。私も彼のやり方を真似して、菜園の周りにラベンダーやチャイブを植えている。あなたも試してみると、農薬を使わずに害虫を防ぐことができる。デヴィッドの菜園のように、自然と調和した菜園作りができるはずだ。具体的な組み合わせの例を下表にまとめた。

野菜の種類	一緒に植える植物	防げる害虫
ソラマメ	マリーゴールド、タイム	アブラムシ、ハダニ
赤タマネギ	ニンジン、バジル	タマネギバエ、アザミウマ
キャベツ	ミント、セージ	モンシロチョウ、アブラムシ
エダマメ	ヒマワリ、コリアンダー	カメムシ、ヨトウムシ

手作業で害虫を除去するコツ

デヴィッドが動画で害虫を手で取っているシーンを見たことがあるけど、あれが一番効果的なんだ。私は最初は抵抗があったけど、今では毎朝の日課になっている。

私も最初は抵抗があったけど、毎朝のチェックで害虫を見つけたら、すぐに手で取り除くようにしている。具体的には、葉っぱの裏側を重点的にチェックする。アブラムシや青虫は、見つけ次第、水で洗い流すか、手でつまんで取る。私はこの方法を続けて、化学農薬を全く使わなくなった。デヴィッドもおそらく、同じような自然な方法で害虫を管理しているはずだ。なぜなら、彼の菜園は有機栽培っぽいからね。あなたも試してみると、最初は面倒だけど、慣れると楽しい。毎朝の菜園チェックが、日課になってしまう。デヴィッドの菜園のように、愛情をかけて育てる喜びを、あなたも感じてみてほしい。注意点としては、手袋をして作業することだ。私は素手で触るとかぶれることがあったから、園芸用手袋を必ず使うようにしている。

収穫後の保存方法で差がつく

ソラマメの冷凍保存テクニック

ソラマメをたくさん収穫できたとき、あなたはどうやって保存する？私は最初は冷蔵庫に入れていたけど、すぐに傷んでしまった。

デヴィッドの菜園で収穫されたソラマメも、おそらく冷凍保存しているはずだ。私はその方法を試してみて、風味をほとんど損なわずに保存できることを実感した。具体的な手順はこうだ。まず、ソラマメをさやから取り出して、熱湯で2分間茹でる。次に、冷水で冷ましてから、水分をしっかり拭き取る。そして、冷凍用の袋に入れて空気を抜いて密封する。これで、約3ヶ月間は美味しく食べられる。デヴィッドもこんな方法を知っているはずだ。私はこの方法を覚えてから、収穫量が多くても無駄にしないで済んでいる。あなたも試してみてほしい。ただし、茹で過ぎると食感が悪くなるから、注意が必要だ。

赤タマネギの保存期間を延ばす方法

赤タマネギは保存が難しい野菜だと思う。私は以前、吊るして保存していたけど、すぐに芽が出てしまった。

デヴィッドの菜園で収穫された赤タマネギは、適切な保存方法で長持ちさせているはずだ。私は園芸家のアドバイスを聞いて、収穫後に風通しの良い日陰で2週間乾燥させるようにしている。そうすると、皮がしっかり乾いて保存期間が延びる。具体的には、新聞紙の上にタマネギを並べて、時々裏返すのがコツだ。私の経験では、この方法で約3ヶ月間保存できる。デヴィッドの赤タマネギも、おそらく同じように保存されているんだろう。あなたも試してみると、冬の間も自家製のタマネギが使える。ただし、湿気の多い場所に置くとカビが生えるから、乾燥した場所を選んでほしい。

ベッカム菜園の真似から学ぶ、菜園の楽しみ方

失敗を恐れずに挑戦する姿勢

デヴィッドの菜園の動画を見て、私は一番大切なことを学んだ。それは、失敗を恐れずに挑戦する姿勢だ。

あなたは菜園で失敗した経験があるだろうか。私はたくさんある。例えば、タマネギを収穫し遅れて腐らせたり、キャベツを虫に食べられたりした。でも、デヴィッドの動画を見て、彼も完璧じゃないことを知った。彼の菜園には雑草が生えていたし、支柱の結び方も雑だった。完璧を目指すよりも、楽しむことが大事なんだ。私はそれから、小さな失敗を気にしなくなった。あなたも、最初から完璧を求めないでほしい。デヴィッドのように、菜園を楽しむことが一番の秘訣だ。失敗したら、それが次に活かせる。私は毎年、失敗から学んで、少しずつ上達していると感じている。

家族や友達と共有する喜び

デヴィッドの動画で一番印象的だったのは、彼が収穫した野菜を家族と楽しんでいるシーンだ。あれこそ、菜園の醍醐味だと思う。

私もデヴィッドの真似をして、収穫した野菜を家族や友達と共有するようにしている。例えば、ソラマメを茹でて、みんなでビールのおつまみにしたり、赤タマネギをサラダにしてパーティーを開いたりする。そうすると、菜園の楽しさが倍増する。デヴィッドもきっと、家族と一緒に食べる時間を大切にしているはずだ。私はあなたにも、収穫した野菜を誰かと分かち合うことをおすすめしたい。一人で食べるのも美味しいけど、みんなで食べるともっと美味しい。あなたも、デヴィッドのように、菜園を通じてコミュニケーションを楽しんでほしい。それが、菜園を長く続けるコツだと思う。

E.g. ："Sir David Beckham 私が育てなくてはならないバラが ...
低 価格ベビー・キッズ - ニューバランス キッズ 313 21.5センチ
5月のオクラ栽培に必要な作業と育て方 - TikTok
オクラ栽培ガイド: 6月からの育て方と収穫タイミング - TikTok
バジル栽培で大量収穫！トマトとの相性抜群なバジルの育て方 | TikTok

FAQs

Q: デヴィッド・ベッカムの菜園って本当に彼自身が世話してるの？プロの庭師がいるんじゃないの？

A: よくそう思われるんだけど、実は動画を見ると彼自身が楽しんで作業しているのがはっきりわかるんだよね。私も最初は「お金持ちだからプロに任せてるんだろう」と思ったんだけど、支柱の結び方が少々雑だったり、草取りが完璧じゃなかったりして、明らかに素人の手作業の跡が感じられるんだ。私の友人の園芸家が言ってたんだけど、「ベッカム夫妻の菜園は愛情をかけて育てているのが伝わってくる。お金で買えるものじゃないよ」って。実際、私も狭いベランダで始めた菜園が今では小さな畑に成長したんだ。家庭菜園の成功に必要なのは、お金じゃなくて時間と情熱だと思う。あなたも予算が少なくても、工夫次第で素晴らしい収穫が得られるから、ぜひ挑戦してみてほしい。

Q: ベッカムが10月にソラマメを収穫できた理由は何？普通は夏で終わりだよね？

A: その通りで、普通のソラマメは夏の終わりには収穫が終わるんだ。でもデヴィッドのソラマメが10月まで収穫できた理由は、大きく分けて二つあると思う。まず、彼がブロード・ウィンザー種みたいな耐寒性のある品種を選んだこと。この品種は寒さに強くて、収穫期間が約2～3週間長くなるんだ。そして、種まきの時期を遅めに設定したこと。私は去年彼の真似をして、5月に種をまいてみたんだけど、結果は大成功で10月に入っても収穫が続いたんだよ。ただし、注意点としては遅まきをする場合は霜よけの対策が必要だってこと。私は不織布のカバーを使って寒さから守ったんだ。あなたも品種選びと植え付け時期を工夫すれば、秋の終わりまで新鮮なソラマメが楽しめるはずだ。

Q: 赤タマネギの収穫時期って、ベッカムのように10月まで待っても大丈夫なの？

A: 実はこれは結構リスクが高い判断なんだよね。園芸アプリ「ルバーブ」の創業者ホイットニー・クロンスキーさんが指摘していたんだけど、赤タマネギの最適な収穫時期は9月中旬なんだ。彼女いわく「この時期の土はまだゆるくて乾いているから、タマネギを引き抜いて皮を乾燥させるのに最適」で、10月まで待つと雨で腐ったりカビが生えたりする危険性が高まるそうだ。私も去年収穫を遅らせてしまって、半分以上を腐らせた苦い経験がある。デヴィッドはぎりぎりのタイミングで収穫したから成功したけど、一般の人が真似するのはおすすめしない。あなたに具体的なアドバイスをすると、タマネギの葉が倒れてから約2週間後を収穫の目安にして、天気予報をチェックしながら雨が続く前に収穫するのがベストだよ。

Q: ベッカムの菜園を真似したいけど、初心者でもできる？おすすめの野菜の組み合わせは？

A: もちろん初心者でもできるよ！私が初めて菜園に挑戦したときも、デヴィッドが育てている野菜の組み合わせで始めたんだ。特におすすめなのは、ソラマメ、赤タマネギ、キャベツ、エダマメの4つ。これらはどれも育てやすくて失敗が少ないんだ。具体的な育て方のポイントを教えると、ソラマメは秋に種をまけば冬を越して春に収穫できるし、赤タマネギは苗から育てると成功率が高い。キャベツは防虫ネットをかければ虫の被害を大幅に減らせるし、エダマメは支柱を立てる必要がないから初心者でも安心だよ。私はこれらの野菜を組み合わせることで、年間を通して収穫を楽しめるようになったんだ。最初からすべてを完璧にしようとしないで、まずは一つの野菜から挑戦してみてほしい。失敗しても、それは次のシーズンの糧になるからね。

Q: 秋に収穫するキャベツはなぜ甘いの？ベッカムのキャベツもそうなの？

A: そうなんだよ！キャベツが甘くなる理由は、秋の冷え込みにあるんだ。ホイットニーさんが説明していたんだけど、軽い霜に当たることでキャベツはでんぷんを糖に変えるんだって。これによって味が劇的に良くなるんだよね。私も実際に霜が降りた後のキャベツを食べたことがあるけど、甘みが全く違って本当に驚いたよ。デヴィッドの菜園のキャベツも、10月下旬から11月の収穫に絶好のタイミングだったはず。彼の動画の最後の方で背後に見えたキャベツは、まさにその絶妙なタイミングを逃していなかったんだ。あなたにアドバイスすると、キャベツを育てているなら収穫を少し遅らせて、霜予報が出るまで待ってみることをおすすめしたい。ただし、冬が本格化する前には必ず収穫すること。さもないと葉がしおれてぐちゃぐちゃになってしまうから気をつけてね。